Todo al asador
Attributes
Dimensiones del producto
- Peso: 1.0
- Profundidad: 0.03
- Ancho: 0.22
- Altura: 0.28
- Volumétrico peso: 1.0
Dimensiones del paquete
- Alto empaque: 28.0
- Peso del empaque: 1.0
- Ancho del empaque: 22.0
- Profundidad empaque: 3.0
Ficha Técnica Interna
- Volumétrico peso: 1.0
Atributos internos
- Fecha de creación CMS: Tue Aug 05 00:00:00 GMT 2025
- CEX: false
- Tipo de producto: G
Atributos del envío
- Tiempo entrega: 72 hrs
- Tipo de mensajería: Small ticket
- Costo de envío: 63.0
Details
Asar es una de las técnicas de cocina más extensas en toda cultura. Los mexicanos hemos desarrollado centenares de recetas a partir de los distintos usos del fuego en la técnica de los asados. Millones de personas asan cada día y así se trasciende en la línea evolutiva de la cocina mexicana.
El libro contiene más de 40 recetas, de entradas, platos fuertes y postres que el lector puede preparar en el asador. Además contiene recetas de chefs con renombre internacional como los chefs Adrián Herrera, Bianca Castro-Cerio, Juan Ramón Cárdenas, Mario Villarreal, Ricardo de Gorordo, entre otros.
El chef Humberto Villarreal se ha consolidado como uno de los cocineros con mayor autoridad en el tema cocina a través del asado en México. Por esta y varias razones, el autor ofrece al inicio de la obra un texto que enseña todo lo que se requiere saber sobre el fuego en la cultura del mundo y de México. El chef enseña cómo el fuego ayuda a cocinar los alimentos, todos los utensilios que se requieren para asar así como los distintos asadores que existen cómo encender un asador y cómo ahumar. Además, incluye una sección con los platillos y propuestas de menús con las recetas del libro.
El libro contiene más de 40 recetas, de entradas, platos fuertes y postres que el lector puede preparar en el asador. Además contiene recetas de chefs con renombre internacional como los chefs Adrián Herrera, Bianca Castro-Cerio, Juan Ramón Cárdenas, Mario Villarreal, Ricardo de Gorordo, entre otros.
El chef Humberto Villarreal se ha consolidado como uno de los cocineros con mayor autoridad en el tema cocina a través del asado en México. Por esta y varias razones, el autor ofrece al inicio de la obra un texto que enseña todo lo que se requiere saber sobre el fuego en la cultura del mundo y de México. El chef enseña cómo el fuego ayuda a cocinar los alimentos, todos los utensilios que se requieren para asar así como los distintos asadores que existen cómo encender un asador y cómo ahumar. Además, incluye una sección con los platillos y propuestas de menús con las recetas del libro.