De la trinchera al sartén
Attributes
Dimensiones del producto
- Peso: 1.0
- Profundidad: 0.01
- Ancho: 0.17
- Altura: 0.24
Dimensiones del paquete
- Alto empaque: 24.0
- Peso del empaque: 1.0
- Ancho del empaque: 17.0
- Profundidad empaque: 1.0
Atributos internos
- Fecha de creación CMS: Fri Nov 22 00:00:00 GMT 2024
- CEX: false
- Tipo de producto: G
Atributos del envío
- Tiempo entrega: 72 hrs
- Tipo de mensajería: Small ticket
Details
¡Un homenaje gastronómico a los sabores compartidos entre España y México! Tras el fin de la guerra civil española, en 1939, llegaron a nuestro país 20,000 mujeres, niños y hombres en calidad de asilados políticos, todos ellos protagonistas de travesías épicas. Sin planearlo, sus costumbres, su identidad y sin duda su cocina serían su legado. Maité Laborde, Melinda Ridaura y Maco Sánchez se dedicaron a rescatar las recetas y a documentar las historias de la comunidad que llegó en aquellos barcos, aviones y trenes. Fueron de familia en familia para recuperar esa memoria que, hasta la fecha, no se encontraba registrada en ningún archivo y que pasaba solo de generación en generación. Desde la tradicional paella valenciana y el chocolate español que preparaban las abuelas hasta los callos a la madrileña, De la trinchera al sartén es la oportunidad para celebrar nostalgias compartidas, honrar la identidad colectiva y recrear esa exquisita herencia culinaria. ¡Buen provecho! Recetario del exilio español en México.